호밀과 통밀의 차이 호밀과 통밀의 차이: 건강한 빵, 제대로 알고 먹자! 🍞건강에 대한 관심이 높아지면서 흰 빵 대신 호밀빵이나 통밀빵을 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 💖 둘 다 '건강한 빵'이라는 이미지가 강하지만, 엄밀히 따지면 재료와 성분, 그리고 식감에서 차이가 있습니다. 어떤 빵이 자신에게 더 맞는지, 어떤 요리에 활용해야 좋은지 궁금해하는 분들이 많을 텐데요. 🤔 이 글에서는 호밀과 통밀의 근본적인 차이점부터 영양 성분, 그리고 식감과 맛의 특징까지 자세히 알아보겠습니다. 🌟1. 호밀과 통밀, 그 근본적인 차이점 🌾호밀과 통밀은 둘 다 곡물이지만, 그 종류가 다릅니다.통밀(Whole Wheat): 밀의 겉껍질을 벗기지 않고 통째로 갈아 만든 것을 '통밀'이라고 합니다. 겉겨, 배아, ..
