오크라 먹는법 오크라 먹는 방법: 다양하고 맛있는 레시피 🍴별 모양의 독특한 단면과 끈적한 점액질이 특징인 오크라는 건강에 좋은 슈퍼푸드입니다. 💚 하지만 낯선 식감 때문에 어떻게 먹어야 할지 망설이는 분들이 많습니다. 😥 오크라의 끈적한 점액질은 사실 건강에 매우 이로운 '뮤신' 성분으로, 조리법에 따라 이 점액질을 줄이거나 활용하여 다양하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 이 글에서는 오크라를 활용한 여러 가지 요리법을 자세히 알려드릴게요. 😋1. 오크라 손질법과 기본 팁 🔪요리하기 전, 오크라를 올바르게 손질하는 것이 중요합니다.씻기: 오크라 표면에 있는 잔털과 흙을 제거하기 위해 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 🚿전처리: 오크라를 살짝 데치면 점액질이 줄어들어 먹기 편해집니다. 끓는 ..
